Фрукты - дары природы, содержащие множество полезных для организма элементов

Фрукты и ягоды - это самая "древняя" пища людей, ведь в те доисторические времена, когда предки современного человечества еще не научились добывать огонь и готовить себе еду, они питались тем, что давала сама природа. На такой фруктовой диете первобытные люди жили столетиями, пока не освоили способы добычи огня и термической обработки как мяса, так и овощей и злаков. Но несмотря на то, что современным людям доступны продукты как растительного, так и животного происхождения из практически всех стран мира, все же по сей день есть те, кто предпочитает питаться исключительно сырыми фруктами. Такой рацион питания диетологи называют плодоедением или фрукторианством, и несмотря на нескончаемые споры о целесообразности и полезности этой диеты, все медики признают, что человеческий организм может долгое время функционировать, получая все необходимые химические элементы исключительно из фруктов.   

 

С целесообразностью фрукторианства как рациона большинство медиков не согласны, однако и диетологи, и ученые с мировым именем уверенны, что фрукты являются неотъемлемой частью правильного полноценного питания человека. Все свежие фрукты содержат витамины и микронутриенты, а также легкоусвояемую фруктозу, поэтому они не только обогащают организм необходимыми для жизнедеятельности химическими элементами, но и являются хорошим источником энергии. А при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях желудочно-кишечного тракта и авитаминозе медики часто рекомендуют своим пациентам есть те или иные фрукты, так как с помощью этих даров природы можно улучшить состояние здоровья и укрепить организм.

 

Многие люди считают, что достаточно включить в рацион питания один или несколько самых полезных фруктов, чтобы удовлетворить потребность организма и фруктозе и витаминах. Однако такое мнение не верно, так как ученые утверждают, что чем больше разных фруктов человек употребляет в пищу, тем лучше. Да и самый полезный фрукт до сих пор не назван - и диетологи, и медики по сей день спорят о том, какой именно плод удостоить этого звания. К единому выводу ученные не пришли, и на данный момент существует только следующая признанная большинством научного сообщества "десятка" самых полезных фруктов: 

Выделить из этой десятки самый полезный фрукт ученые пока что не смогли, и вряд ли смогут в будущем, ведь каждый из них полезен по-своему: к примеру, хурма содержит большое количество необходимого для сердечно-сосудистой системы калия, в яблоках есть много железа, инжир богат магнием, а виноград - природными антиоксидантами. Поэтому при составлении рациона питания лучше включить в него как можно больше разных свежих фруктов, чтобы из каждого из них организм взял самое полезное.

 

Все фрукты полезны по своему, так как каждый из них содержит уникальный комплекс макро- и микронутриентов и оказывает определенное действие на организм. Рассмотрим, как влияют на здоровье человека наиболее распространенные в нашей стране и любимые нами фрукты. 

 

По мнению диетологов, яблоки должны быть в рационе питания каждого человека, ведь эти растущие в нашем климатическом поясе фрукты содержат много пептина и клетчатки - веществ, что оказывают комплексное благотворное действие на пищеварительную систему человека. Богаты яблоки и на витамины: в плодах яблонь есть витамины С, Е и А и витамины группы В, которые обеспечивают нормальное функционирование сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем, а также улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Также благодаря витамину А, содержащемуся в яблоках, ежедневное употребление в пищу этих фруктов будет хорошей профилактикой близорукости.

 

Некоторые диетологи рекомендуют своим клиентам есть яблоки вместе с семечками, так как именно в семечках этих фруктов содержится необходимый для нормального функционирования щитовидной железы йод. По мнению медиков, ежедневно съедая 5 яблочных семечек, человек полностью удовлетворит потребность организма в йоде, однако употреблять в пищу более 5 семечек в день не следует, так как в них есть опасная для здоровья синильная кислота. Не менее значительная польза от яблок и для кроветворения человека - эти фрукты содержат много железа, поэтому врачи нередко рекомендуют есть их пациентам, страдающим от анемии. 

 

Несмотря на такой богатый химический состав яблок, калорийность этих фруктов очень низкая: в 100 граммах содержится не более 50 Ккал. Поэтому людям, сидящим на диете для похудения, не следует бояться употреблять в пищу этот фрукт - лишнего веса от яблок не прибавится, а вот ослабленный диетой организм обогатится витаминами и микроэлементами.

 

Гранат содержит в составе большое количество дубильных химических элементов, что ускоряют обмен веществ, способствуют выводу из организма шлаков и благотворно влияют на состав крови. Многие диетологи рекомендуют клиентам вместо голодания включить в свой рацион питания гранаты, ведь с помощью этих фруктов можно очистить организм, не изнуряя его отказом от пищи. Также гранаты очень богаты витаминами, поэтому врачи включают этот фрукт в лечебную диету людей, перенесших тяжелую операцию или лучевую болезнь.

 

Однако самая большая польза от граната для организма в том, что содержащиеся в нем вещества способны предотвращать начало мутации клеток, поэтому потребление этих фруктов в пищу - хорошая профилактика онкологических заболеваний. А некоторые ученые даже считают, что с помощью гранатов можно не только предотвращать появление рака, но и приостанавливать разрастание уже существующих злокачественных опухолей.  

 

И не следует забывать, что в гранате полезна не только мякоть, но и кожура. Отвар из кожуры этого фрукта, принимаемый внутрь, является прекрасным средством от диареи и расстройств кишечника, а при наружном применении - лекарством от ран и ссадин.  

 

Лимон - кислый тропический фрукт, богатый витаминами С, В1, В1, Р, D и А, а также органическими кислотами и эфирными маслами. Такой химический состав лимона объясняет сильные антиоксидантные свойства этого фрукта, ведь всем известно, что чай с лимоном или нарезка из этого фрукта прекрасно помогает от ангины и простудных заболеваний, а также повышает иммунитет.

 

Но польза от лимона не заканчивается его антиоксидантным действием на организм. Этот фрукт стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, нормализует обмен веществ и ускоряет процесс заживления ран. Также с помощью лимона можно улучшить состояние зубов и десен - для этого нужно жевать корочку фрукта.   

 

Вопреки распространенному мнению о том, что груша - "тяжелый" для желудка продукт, этот фрукт является очень низкокалорийным и легкоусвояемым. В данном фрукте содержится большое количество фруктозы, органических кислот, дубильных и пектиновых веществ, а также витамины А, С, В1, Р и РР. Также из того, что полезного в груше, можно назвать йод и калий - микроэлементы, жизненно необходимые организму человека.

 

Такой богатый витаминами и химическими элементами состав груши обуславливает всестороннюю пользу фрукта для организма. Эта польза заключается в благотворном влиянии груши на кроветворную, пищеварительную и нервную системы и на сердце - фрукт улучшает работуту сердечной мышцы, способствует очешиению крови и помогает быстро избавиться от усталости и нервного напряжения. Также благодаря высокому содержанию антибактериальных веществ, груши очень полезны при таких заболеваниях, как холецистит, гастрит и дисбактериоз.

 

Киви - фрукт, богатый витамином С. В этих зеленых фруктах витамина С содержится аж в 6 раз больше, чем в лимонах, поэтому киви рекомендовано регулярно употреблять в пищу людям, страдающим от заболеваний опорно-двигательного аппарата, травм мышц и соединительной ткани. А так как витамин С является сильным антиоксидантом, особо заметна польза от киви в холодное время года - люди, что ежедневно едят этот фрукт, имеют более крепкий иммунитет и меньше болеют простудными заболеваниями.

 

Также в киви содержатся химические элементы, что способствуют быстрому расщеплению жиров и утолению чувства голода. Благодаря такому химическому составу, киви можно без преувеличения назвать лучшим фруктом для похудения, ведь он не только не содержит много калорий, но и способствует ускорению жирового метаболизма.

 

Хурма является достаточно питательным фруктом, богатым на фруктозу и сахарозу, поэтому взрослый человек может утолить голод, съев всего один фрукт среднего размера. Также хурма содержит целый ряд витаминов и микроэлементов - провитамин А, витамин С, лимонную и яблочную кислоту, марганец, медь, натрий, кальций, магний, цинк и др. 

 

Однако самое важное из всего, что полезного в хурме - калий, элемент, необходимый для нормального функционирования сердечной мышцы. Именно благодаря высокому содержанию калия этот фрукт рекомендовано включать в рацион питания людям, страдающим от болезней сердца и сердечно-сосудистой системы, а некоторые врачи даже рекомендуют своим пациентам при не сильных болях в сердце снимать приступ не валокардином, а несколькими кусочками хурмы.  

 

Банан - высококалорийный фрукт, содержащий много легкоусвояемых углеводов, микроэлементов и все витамины группы В. Химические элементы и витамины, содержащиеся в этих тропических фруктах, стимулируют работу мозга и эндокринной системы, и в частности - способствуют выработке эндорфина и серотонина, называемых в народе "гормонами радости". Поэтому люди, регулярно употребляющие бананы в пищу, всегда энергичны, полны сил и пребывают в хорошем настроении. 

 

В сочетании с молочными продуктами (в особенности - с кефиром) бананы часто включают не только в диеты для похудения, но и в лечебные диеты. Причина этому проста - бананы обогащают организм витаминами и питают энергией, поэтому с их помощью можно значительно быстрее восстановить здоровье после болезни.

 

Апельсины богаты витаминами и микронутриентами, что благотворно влияют на весь пищеварительный тракт, способствуют быстрому усвоению пищи и нормализуют микрофлору желудка и кишечника. Также польза от апельсина в том, что этот фрукт стимулирует регенерацию тканей кожи, поэтому включив его в свой рацион питания, можно быстро избавиться от угрей, прыщей и красных пятен на кожных покровах. Однако несмотря на явную пользу от апельсина для организма, цитрусовыми не следует злоупотреблять, ведь в больших количествах они могут вызвать аллергическую реакцию. 

 

Мало кто знает, что незаменимые на каждом новогоднем столе мандарины не только вкусные, но и весьма полезные. В этих небольших цитрусовых фруктах есть органические кислоты, глюкоза, клетчатка, минеральные соли, пектин, витамины D, K, В1 и С. А в кожуре этого фрукта, что используется в народной медицине для изготавливания лекарственных настоев, содержатся витамины А, С, Р и эфирные масла. 

 

Благодаря большому количеству витаминов и антиоксидантов, мандарины очень полезны при авитаминозе, простудных заболеваниях, заболеваниях легких, бронхов и сердца. Также польза от мандаринов в том, что употребление этих фруктов является отличной профилактикой атеросклероза и образования холестериновых бляшек в крови. А настойка из кожуры мандаринов очень полезна для кожи и ногтей, и с ее помощью можно разгладить небольшие мимические морщины и лечить угревую сыпь и грибковые заболевания. 

 

С каждым годом поклонников у цитрусового фрукта помело все больше, ведь этот плод не только обладает приятным вкусом, но и содержит множество полезных для организма элементов. Помело богат такими витаминами, как A, В1, В2, В5 и С, а также в его химический состав входит железо, фосфор, кальций, калий, натрий и др. микронутриенты. 

 

Польза от помело для организма заключается, прежде всего, в его положительном влиянии на всю пищеварительную систему - этот фрукт улучшает аппетит, ускоряет процесс усваивания белков организмом, укрепляет стенки желудка и кишечника и нормализует микрофлору кишечника. А благодаря большому количеству витамина С в составе помело, этот фрукт способствует укреплению иммунитета и помогает организму бороться с простудой, гриппом и другими инфекционными заболеваниями.